Sur son rocher, le Château de la Barben est cité dès 1064 dans les registres de l'Abbaye de saint Victor de Marseille. Dans un environnement de verdure, cette forteresse médiévale posée sur son rocher a appartenu au Roi René. Le Roi René le vendra en 1474 à la famille Forbin. Lorsque la Provence est récupérée par la couronne de France, le territoire de la Barben et son château deviennent français.
Le 4 novembre 1630, suite à la promulgation de l’édit des Elus par le cardinal de Richelieu et le refus de son enregistrement par le tribunal indépendant aixois, la révolte des Cascavéous le détruisit en partie, ainsi que les bois alentours. La famille Forbin en fit alors un château de plaisance.
La famille Forbin le garda durant presque 500 ans, mais en 1963 le château fut vendu à André Pons. La fille de monsieur Pons et son gendre décide alors de permettre aux visiteurs de gouter aux différentes époques de ce joyau fortifié de la Provence.
Le 21 décembre 1984, le château de La Barben et son jardin dessiné par le Nôtre ont été classés monument historique.
Les visites et animations qui sont organisées permettent aux visiteurs la découverte de ces jardins ainsi que de plusieurs des pièces et souterrains du château.
On y trouve entre autres des décorations de plafonds peints, une cuisine médiévale, des meubles anciens, des tapisseries, des cuirs de Cordoue, des peintures murales dont certaines sont l’œuvre du peintre néo classique François Marius Granet.
Acheté en 2019 pour en faire un parc de loisir à thème, il est maintenant le lieu du Rocher Mistral.
Le Château de la Barben, 2376 route du Château, 13330 La Barben